"Dieta de 1,500 calorias"

2008-08-15T10:33:00.000-07:00

DESAYUNOS:

1.- Cereal con leche = leche ½ taza
Cereal ½ taza (all bran flanes o special k)
Quesadilla de queso = 1 pieza tortilla normal, no te harina
Queso Oaxaca 30 grs.
Salsa pico de gallo (si quieres)
Papaya amarilla o roja = ½ taza
Queso cottage = 2 cdas.

2. Leche con café = 1 taza
Sándwich de jamon = 1 pieza
Jamon 30 grs.
Aguacate o mayonesa Light = 1 cda.
Naranja = 1 pieza.

3. yogurt Light 120 ml
Granola 2 cdas.
Manzana ½ pieza
Fresas 5 piezas
Jamon y queso Oaxaca light 30 grs. c/u
Salsa al gusto
Pan bolillo ½ pieza
Te, café o aguas sin azucar al gusto

4. Atole con arroz 1 taza (leche Light 1 taza)
Edulcorante 1 sobre
Huevo con jamon = 1 pieza
Jamon 30 grs.
Tortilla = 1 pieza

5. leche con café = 1 taza
Edulcorante 1 sobre
Chilaquiles rojos ¾ de taza
Queso 30grs.
Cebolla, sal = al gusto
Papaya roja ½ taza

6. leche Light con café 1 taza
Pan tostado 1 pieza
Ensalada de nopales = libe
Queso 30 grs.
Aguacate 1 rebanada
Tortilla i pieza
Mango ½ pieza
7. licuado de platano sin azucar ( 1 vaso)
Platano ½ pieza
Huevo a la mexicana 1 pieza
Tortillas 1 pieza
Pan integral 1 rebanada

COMIDAS:

1. sopa de verduras (libre)
Enchiladas verdes con pollo (2 piezas)
Queso panela 30 grs.
Ensalada de lechuga y jitomate ( libre)
Agua de jamaica sin azucar (libre)

2. arroz blanco ½ taza
Pescado empapelado, pescado fresco (60 grs)
Cebolla, pimienta, epazote (al gusto)
Sal, picante, limon (al gusto)
Margarina y mostaza 1 cda.
Ensalada de brócoli con papas. (1 taza)
Margarina para cocinar 1 cda.
Agua de limon sin azucar.

3. crema de calabaza (libre)
Pan bolillo ½ pieza
Pollo al limon (1 muslo)
Tortilla 1 pieza
Agua de tamarindo sin azucar libre

4. sopa de lentejas ½ taza
Alambres de res, carne 60 grs.
Cebolla, pimiento, sal (al gusto)
Tortilla 1 pieza
Aceite 2 cdas.
Agua de naranja sin azucar (libre)
Naranja 1 pieza.

5. sopa de verduras libre
Pechuga de pollo asad ¼ de pieza
Tortilla 1 pieza
Guacamole 2 cds.
Lechuga con pepino libe
Agua de piña sin azucar libre
6. sopa crema de champiñones ¾ de taza
Chiles rellenos de picadillo 1 pieza
Chile poblano al vapor 1 pieza
Picadillo 60 grs.
Tortilla 1 pieza.
Arroz blanco ½ taza
Agua de horchata sin azucar libre

7. sopa de verduras libre
Albondigas 2 piezas
Tortillas 2 piezas
Agua de horchata sin azucar libre
Gelatina Light 150 ml.

CENAS.

1. café o te libre
Quesadilla de champiñones 2 piezas
Aceite para guisar 1 cda.
Manzana 1 pieza.

2. Café o te libre
Mollete con queso 1 pieza
Bolillo con frijoles ½ taza
Queso 30 grs
Salsa pico de gallo al gusto
Platano 1 pieza

3. café o te libre
Leche con cereal ( ½ taza) y platano ½ pieza .
Pan tostado c/mermelada 1 pieza
Mermelada Light
Margarina untable 1 cda.

4. café o te libre
Hot cakes 1 pieza
Mermelada Light
Pera con jicama 1 taza

5. café o te libre
Tostada de frijoles con queso 1 pieza
Queso 30 grs.
Salsa al gusto.
Lechuga y jitomate libere.

6. café o te libre
Cocktail de frutas con queso ½ taza
Queso cottage 2 cdas.
Galletas marias 8 piezas.

7. café o te libre
Sándwich de atun 1 pieza
Atun en agua 1/3 lata
Verduras libre
Papaya ½ taza.

NOTA:

Recuerda que siempre deberas hacer por lo menos una colación al dia, esta puede ser 2 o 3 horas antes de la comida o la cena.
Le sugerimos elijas alguna de las siguientes colaciones:

+ 4 galletas marias con 30 gramos de queso o requesón.
+ 4 galletas kraker bran y 9 cacahuates.
+ 1 tostada con ensalada de nopales y 1 rebanada de aguacate.
+ 2 tazas de palomitas de maiz sin grasa
+ 1 tostada al comal con 1 cucharada de guacamole
+ 150 ml de gelatina Light y jicama picada con limon y chile
+ 1 quesadilla de champiñones sin grasa.
+ 4 kraker bran y ensalada de verduras con aderezo
+ 4 galletas marias con café sin azucar
+ 1/3 de platano macho al horno con edulcorante artificial

RECOMENDACIONES PARA UNA DIETA DE REDUCION:

Coma alimentos integrales, bajos en grasa y sal.
Tome por lo menos 2 lts. De agua al dia
Cocine los alimentos con poca grasa y quite el exceso con papel absorbente cuando sea necesario.
Mastique perfectamente los alimentos y no realice actividades cuando coma.
Establezca horarios para sus comidas y no los altere.
Evite siempre que sea posible el comer fuera de casa y procure los fines de semana la alimentación no cambie radicalmente

ALIMENTOS PERMITIDOS:

Café, te agua mineral, agua natural.
Condimentos como: ajo, cebolla, pimiento, especies, extractos de sabor, limon, hierbas de olor, mostaza, salsas preparadas en casa, pam, vinagre, pepinillo.

Tambien esta premitido el consumo moderado de:
Refrescos y gelatinas de dieta, polvos de sabor sin azucar para bebidas.,
Mermeladas y mayonesa de dieta, cocoa sin azucar y edulcorantes artificiales.

TIENES UN DIA LIBRE, O SEA 7 DE DIETA Y UNO LIBRE, SIN PASARTE, COMER MODERADAMENTE.

ADEMAS, PUEDES COMBINAR LOS ALIMENTOS, EN QUE CONSISTE ESTO, BUENO QUE PUEDES COMER EL 1=7= 3 O PUEDES COMBINAR COMO MEJOR TE PARESCA O BIEN PUEDES CAMBIAR EL DESAYUNO PARA LA CENA O LA CENA PARA DESAYUNO.

CENA NUM. 1
COMIDA NUM. 7
CENA NUM. 3

"DIETAS DE MODA. CRITICA A LAS PROMESAS MILAGROSAS"

2007-12-04T19:35:00.000-08:00

En la actualidad, parece no haber nada peor que ser obeso. Cuando el éxito se atribuye en forma exclusiva a la tríada: “juventud, belleza y delgadez”, tener unos kilos de más se asocia con el fracaso total. Sin embargo hay que prevenirse de los que ven en esto un negocio y no una enfermedad.

La estética ha dejado de ser monopolio de las mujeres. Los hombres también quieren lucir bien y no dudan en consultar para obtener un mejor estado físico. Las dietas de moda circulan con soluciones mágicas que dicen resolver el problema a la brevedad, descuidando el hecho que en muchos casos se trata de una enfermedad, la obesidad, y por lo tanto debe ser tratada con seriedad. La salud no tiene precio y tampoco es un acto de magia.

A lo largo del tiempo, los modelos van cambiando y, lo que era ideal en el Renacimiento, está lejos de ser aceptado socialmente en este siglo. Hombres y mujeres no dudan a la hora de optar por productos Light y largas horas de gimnasio.
Una amplia información es la que circula sobre cómo liberarse de la pesadilla de la gordura. En general, son recetas mágicas que prometen resultados increíbles en muy corto tiempo; pero luego de varios intentos y sin conseguir el tan ansiado logro, los “dietantes” pierden las esperanzas, hasta que aparece una nueva alternativa milagrosa.

El charlatanerismo prolifera cada vez más, basándose en dietas absurdas y promesas de curación definitiva.

Es un negocio, y se basa en la falta de lectura crítica y en la credulidad popular, pero lo que ofrece es tentador y quién no intentó alguna vez las famosas dietas de la Luna, la Sopa, la Fuerza Aérea, la Disociada, etcétera.

Para comenzar a hablar seriamente, habría que distinguir entre Sobrepeso y Obesidad.
El Sobrepeso, tiene que ver con esos kilitos de más que molestan y, por lo general constituyen un problema estético, no hacen más que impedirnos usar un pantalón ajustado o tener que correr un botón más del cinturón.

El remedio es sencillo: intentar comer de forma más ordenada, tratando de evitar aquellos alimentos de alto valor calórico, pero sin sufrir grandes privaciones.

Realizar actividad física y si es posible consultar a un nutricionista con el fin de obtener la información adecuada para lograr una alimentación balanceada.

El objetivo: sentirse bien, y alcanzar el Peso Ideal, que no es aquel que marcan las tablas o las fórmulas, sino el que nos permitirá llegar a una mayor longevidad con una mejor calidad de vida.

Por otro lado está la Obesidad, que es una enfermedad, pues acorta la expectativa de vida y provoca, complica o agrava otras enfermedades como Hipertensión, Diabetes, Aterosclerosis, Insuficiencia cardiaca, Cáncer de mama, de colon, etcétera.

La Obesidad es el incremento generalizado y excesivo de grasa corporal, cuya causa no debe ser minimizada al solo hecho de creer que “gordo” es aquel que come mucho. No es únicamente un concepto de entradas y salidas; el organismo tiene mecanismos reguladores, y lo más probable es que estén alterados.

Pero no todos los obesos son iguales. Algunos llegan a esa condición por comer grandes cantidades de alimentos (aunque son los menos) y otros tienen factores genéticos, familiares, psíquicos y metabólicos que los predisponen a esa situación.

Por lo tanto es una enfermedad y bastante compleja, como lo es también su tratamiento, que para que sea exitoso debe ser adecuado y “adaptado” a cada caso en particular; siendo a veces necesario su abordaje interdisciplinario.

Mucho es lo que se podría hablar de este tema pero, resumiendo: una dieta prefabricada, general y adaptable a cualquier persona no es más que un producto para vender.

Está en cada uno analizar la situación para evitar frustraciones futuras.

No debemos olvidar que se trata de la Salud y así como no se busca en revistas el remedio para la presión, tampoco debería hacerse en este caso.

Sin embargo, no debemos dejarnos llevar por los consejos de quienes ven en el que es, o se siente gordo, un negocio inagotable. ¿O acaso alguna vez las famosas DIETAS DE MODA dieron resultados válidos y duraderos?

"DIETAS DE MODA"

"Dieta de 1,500 calorias"

"DIETAS DE MODA. CRITICA A LAS PROMESAS MILAGROSAS"